O’ZBEKISTONDA ZANJABIL ETISHTIRISH VA UNING OZIQ-OVQATDAGI AHAMIYATI
Keywords:
Kalit so’zlar.zanjabil, oziq-ovqat, farmatsevtik zanjabil, antiseptik, gingerolAbstract
Аnnotasiya. Ushbu maqolada zanjabilni kelib chiqishi, tarqalishi, yetishtirilishi va uni inson salomatligi hamda oziq-ovqat sanoatidagi ahamiyati haqidagi adabiyot manbalardan olingan ma’lumotlar tahlili keltirilgan. Ilmiy manba’larga ko‘ra zanjabil jaxonning bir qator mamlakatlari, jumladan Xitoy, Angliya, Hindiston, Avstraliya, AQSH, Rossiya kabi davlatlar aholisi oziq-ovqat mahsulotlariga qo‘shib iste’mol qilinishi, Osiyo mamlakatlarida imbir tuganagidan murabbo, Hindistonda un mahsulotlariga qo‘shib iste’mol qilinishi e’tirof etilgan.
References
FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR
O’zbekiston Respublikasi Prezidentining 2022 yil 20 maydagi PF-139- sonli “Dorivor o‘simliklar xomashyo bazasidan samarali foydalanish, qayta ishlashni qo‘llab-quvvatlash orqali qo‘shimcha qiymat zanjirini yaratish chora-tadbirlari to‘g‘risida” farmoni
O’zbekiston Respublikasi Prezidentining 2020-yildagi PF-251- sonli “Dorivor o‘simliklarni madaniy xolda etishtirish va qayta ishlash hamda davolashda ulardan keng foydalanishni tashkil etish chora tadbirlari to‘g‘risida”gi farmoni.
O’zbekiston Respublikasi Prezidentining 2020-yil 10-apreldagi “O’zbekiston Respublikasi xalq tabobatini rivojlantirishga doir qo’shimcha chora-tadbirlar to’g’risida”gi PQ-4668 sonli qarori.
Abu Ali ibn Sino “Tib qonunlari” saylanma 1-jild T-1983 (Tarjimonlar: A.Rasulov va b.) 200-201-B.
A.Abdullayev va b. “ Biologiyadan qisqacha izoxli lug’at” T-2016. 134-B. (kirishniki)
"Zingiber officinale". Germplasm Resources Information Network. Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture. Retrieved 10 December 2017.
Sutarno H, Hadad EA, Brink M (1999). "Zingiber officinale Roscoe". In De Guzman CC, Siemonsma JS (eds.). Plant resources of South-East Asia: no.13: Spices. Leiden (Netherlands): Backhuys Publishers. pp. 238–244.
Jump up to:a b "Zingiber officinale Roscoe". Kew Science, Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. 2017. Retrieved 25 November 2017.
