OLMA MEVASINI SUBLIMATSION USULDA QURITISH TEXNOLOGIYASI

Authors

  • Baratova S.T.
  • Abdurahimova O.G‘.
  • Hamzaliyev M.A.
  • Ismoilov J.A.

Keywords:

Kalit so'zlar: Olma, quritish texnologiyasi, sublimatsiya, sublimatsion usul, oziq-ovqat mahsulotlari.

Abstract

Annotatsiya: Ushbu maqolada biz sublimatsiya usuli yordamida olma quritish texnologiyasini batafsil o'rganamiz. Biz olma uchun sublimatsion quritishning afzalliklarini, jarayonning bosqichlarini va mevani saqlash va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish sohasida ushbu innovatsion texnikaning potentsial qo'llanilishini muhokama qilamiz.

References

Shoumarov X.B., Islamov S.YA. Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi. - Toshkent, 2011.

R.Oripov, I.Sulaymonov, E.Umurzaqov "Qishloq xo'jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi". Toshkent, "Mehnat", 1991.

M.M.Mirzaev, V.V.Kuznetsov "Pomologiya Uzbekistana" Uzbekistan, 1983.

X.Bo'riyev, R.Rizaev. "Meva-uzum mahsulotlari biokimyosi va texnologiyasi". Toshkent, 1966.

X.Bo'riyev, R.Jo'raev, O.Alimov "Meva sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish" Toshkent, 2002.

Downloads

Published

2024-05-26

How to Cite

Baratova S.T., Abdurahimova O.G‘., Hamzaliyev M.A., & Ismoilov J.A. (2024). OLMA MEVASINI SUBLIMATSION USULDA QURITISH TEXNOLOGIYASI. Лучшие интеллектуальные исследования, 21(5), 28–30. Retrieved from https://web-journal.ru/journal/article/view/6321

Issue

Vol. 21 No. 5 (2024): ЛУЧШИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ | ЧАСТЬ-21 | ТОМ-5

Section

Articles