Ta'lim innovatsiyasi va integratsiyasi

OZIQ-OVQAT MAHSULOTINING XAVFSIZLIGINI TA’MINLASHDA SAMARALI YECHIMLAR

Mamadaliyeva Husnida Odiljon qizi

Salim Otajonov

Keywords: Kalit so’zlar: Oziq-ovqat xavfsizligi, oziq-ovqat balansi, oziq-ovqat ta’minoti, oziq-ovqat iste’moli, oziq-ovqat mahsulotlari va qonun-qoidalari, mahsulotlarni sertifikatlash.

---

Abstract

Annotatsiya: Maqolada oziq–ovqat xavfsizligi muammolari va yechimlarini hal qilish, oziq–ovqat xavfsizligini ta’minlash chora tadbirlarini ishlab chiqish, sabzavotlar va zirovorlarni ishlatish hamda sifatiga zarar yetkazmasdan saqlash kabi masalalarga qaratilgan. Texnologiya dars mashg’ulotlarida o’quvchilarga oziq–ovqat mahsulotlarini sifatini nazorat qilishni va taom tayyorlashda xavfsizligini ta’minlash bo’yicha tavsiyalar ishlab chiqishga qaratilgan.

---

References

Samiyev. F “Oziq-ovqat xavfsizligi,sifati”. 2012-yil

F.F.Abdullayev “Kimyoviy texnologiya va oziq-ovqat sanoati” 2016-yil

I.Ermakova.I.V “Modifikatsion organizm 2010-yil

Vasiyev M,Vasiyeva G “non, makaron, va qandolat mahsulotlari” 2002-yil