Ta'lim innovatsiyasi va integratsiyasi

OZIQ-OVQAT MAHSULOTINING XAVFSIZLIGINI TA’MINLASHDA SAMARALI YECHIMLAR.

Mamadaliyeva Husnida Odiljon qizi

Salim Otajonov

Keywords: Kalit so’zlar: Oziq-ovqat xavfsizligi, oziq-ovqat balansi, oziq-ovqat ta’minoti, oziq-ovqat iste’moli, oziq-ovqat mahsulotlari va qonun-qoidalari, mahsulotlarni sertifikatlash.

---

Abstract

Annotatsiya: Maqolada oziq–ovqat xavfsizligi muammolari va yechimlarini hal
qilish, oziq–ovqat xavfsizligini ta’minlash chora tadbirlarini ishlab chiqish, sabzavotlar
va zirovorlarni ishlatish hamda sifatiga zarar yetkazmasdan saqlash kabi masalalarga
qaratilgan. Texnologiya dars mashg’ulotlarida o’quvchilarga oziq–ovqat
mahsulotlarini sifatini nazorat qilishni va taom tayyorlashda xavfsizligini ta’minlash
bo’yicha tavsiyalar ishlab chiqishga qaratilgan.

---

References

ADABIYOTLAR

Samiyev. F “Oziq-ovqat xavfsizligi,sifati”. 2012-yil

F.F.Abdullayev “Kimyoviy texnologiya va oziq-ovqat sanoati” 2016-yil

I.Ermakova.I.V “Modifikatsion organizm 2010-yil

Vasiyev M,Vasiyeva G “non, makaron, va qandolat mahsulotlari” 2002-yil